Zeytinyağlı Havuç İçin Malzemeler

  • 5-6 orta boy havuç
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı pirinç
  • Tuz, şeker
  • 1 su bardağı yoğurt

Zeytinyağlı Havuç Hazırlanışı

Tencereye 1 su bardağı su koyup, tuz katarak kaynatınız. Havucu yıkayıp kazıyınız. Uzunlamasına ikiye bölüp 1 cm kalınlığında enine doğrayınız. İnce doğranmış soğan, şeker, sarmısak, havuç, pirinç ve zeytinyağını ilave edip önce orta, sonra kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Servis tabağına boşaltıp soğuyunca yoğurtla servis yapınız.