Zeytinyağlı Brokoli İçin Malzemeler

  • 500 gr brokoli
  • 1 orta boy soğan
  • 1 orta boy havuç
  • 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, şeker

Zeytinyağlı Brokoli Hazırlanışı

Brokoli ve havucu yıkayınız. Brokolinin kaim kökünün kabuğunu çıkartıp ikiye bölerek dilimleyiniz. Havucu kazıyıp ortadan uzunlamasına ikiye keserek verev dilimleyiniz. Tencereye ince kıyılmış soğan, brokoli ve havuç dilimlerini koyunuz. Tuz, şeker, zeytinyağı ve 1 çay bardağı su ilave edip kapağını örtünüz. Kısık ateşte 10 dakika pişiriniz. Brokolinin çiçek kısımlarını, kararmaması için karışımın üzerine yerleştirip kapağını örterek yumuşayıncaya kadar pişiriniz.