Zennik Nasıl Yapılır

Zennik Nasıl Yapılır

• Zennik

Zennik İçin Malzemeler

• 1 demet semizotu
• Yarım demet nane
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 2 adet yumurta
• l su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı tozşeker
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Tuz
• Kekik
• Kimyon
• Pul biber
• Yenibahar

Zennik Tarifi, Hazırlanışı

Yeşillikleri ince ince kıyın. İki kaşık zeytinyağıyla suyunu çekene kadar soteleyin. Bir kaba alıp içine süt, yoğurt, yumurta, kalan zeytinyağı, kabartma tozu, mısır unu, un, pul biber, kimyon, yenibahar, kekik ve tuzu ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir tepsiye döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.