Yufkalı Patatesli Tartolet Nasıl Yapılır

Yufkalı Patatesli Tartolet Nasıl Yapılır

6 Kişilik

Yufkalı Patatesli Tartolet İçin Malzemeler

• 4 adet yufka
• 6 çorba kaşığı sıvıyağ
Harç için:
• 3 adet patates
• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri (mozarella ya da beyazpeynir de kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı kıyılmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• Tuz
Üzeri için:
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yufkalı Patatesli Tartolet Tarifi, Hazırlanışı

Patatesleri haşlayıp ezin. Geniş bir kapta kaşar, maydanoz, sıvıyağ ve baharatla patatesi karıştırın. Tart kalıplarını yağlayın. Yufkalardan ikisini yağlayıp üst üste koyun, diğer ikisine de aynı işlemi uygulayın. Kalıp büyüklüğünde kestiğiniz yufkaları kalıplara yerleştirip ortalarına harcı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yufkalar kızarana kadar pişirin. Pişmesine yakın üzerine kaşarpeynir serpin ve tekrar fırınlayın. Sıcak olarak servis yapın.