Yeşil Mercimek Çorbası İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • ½ su bardağı pirinç
  • 1 soğan
  • ½ çorba kaşığı salça
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • ½ çorba kaşığı kuru nane
  • Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Yeşil Mercimek Çorbası Hazırlanışı

Mercimeği ayıklayıp yıkayarak, 7 su bardağı su ile ocağa koyunuz. İnce kıyılmış soğan ilave edip kısık ateşte pişiriniz. Pişmesine yakın pirinç, salça, tuz ve karabiber ilave edip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Üzerine kırmızıbiberli yağ gezdirip, nane serpiniz.