Üzüm Hoşafı Portakallı Tarifi

6 kişilik | Hazırlama süresi: 30 dakika

Üzüm Hoşafı Portakallı İçin Malzemeler

  • 1 portakal (ilaçlanmamış, mumlanmamış)
  • 1 su bardağı kuru üzüm (çekirdeksiz sarı üzüm)
  • 6 su bardağı su
  • 1 su bardağı şeker

Üzüm Hoşafı Portakallı Nasıl Yapılır?

Portakal kabuğunu ince ince doğrayın (beyaz kısmını almayın, acıdır). Üzerini geçecek kadar suda 2-3 dakika haşlayıp süzün. Üzümü yıkayıp süzün. Bir tencereye tüm malzemeyi koyun. Üzümler şişip yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Soğutarak servis yapın. Özellikle pilav ve hamur işlerinin yanma çok yakışan bir hoşaftır. Anamur civarında yapılır.