Talaş Böreği Nasıl Yapılır

Talaş Böreği Nasıl Yapılır

• Talaş Böreği

Talaş Böreği İçin Malzemeler

Talaş Böreği Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Tencereye yağı Küçük doğranmış hindi etlerini koyun soteleyin. Etlerin rengi dönünce soğan ilave edin. Soğanla da sotelendikten sonra salça tuz karanfil defne yaprağını koyun. 5 dakika daha soteleyin. Su ilave edin kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin Etlerin suyunu süzün. Milföy hamurundan bir parça alın. Soğuk bir zeminde üzerine irmik gezdirilerek merdane ile hafif büyütün. Ortasına hazırlanan içten bir kaşık dolusu koyun. Kenarlarına yumurtanın akını sürün. Bohça gibi kapatın Ek yeri alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 °C fırında kızarana kadar pişirin Sıcak servis yapın. NOT: Servis tabağına alınıp süzülen su ısıtılarak konursa talaş kebabı olur.