Tahıl ve Sebze Salatası Nasıl Yapılır

2 KİŞİLİK

Tahıl ve Sebze Salatası İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı siyah pirinç
  • 2 yemek kaşığı  Maş fasulyesi
  • 2 yemek kaşığı bezelye, haşlanmış
  • 6 Brüksel lahanası
  • 1 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
  • 1 dilim bal kabağı, mini boy
  • ½ çay bardağı hindistancevizi sütü
  • ½ yeşil limon
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber

Tahıl ve Sebze Salatası Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Maş fasulyesini, siyah pirinci bir gece öncesinden suda ıslatın. Ertesi günü bol suyla yıkayıp süzdükten sonra aynı tencerede 15 dakika haşlayın.Bal kabağını küçük küpler halinde doğrayın. Bir kaba alın. Brüksel lahanasını ilave edin. Sebzeleri ocakta kaynayan suyun içine atın. Sebzeleri 7 dakika haşlayın ve süzdükten sonra soğuk suyun içine aktarıp

dakika bekleterek diri kalması sağlayın. Daha sonra sebzeleri suyun içinden süzün. Haşladığınız sebzeleri ve bakliyatları bir kâsede karıştırın. Kalan tüm malzemeyi ekleyerek salatanızı tamamlayın. Soğuk servis yapın.