Süper Food Salatası Nasıl Yapılır

Süper Food Salatası İçin Malzemeler

  • 1 adet turp
  • 1 adet havuç
  • 2 yaprak beyaz lahana
  • 1 adet yosun
  • 1 adet avokado
  • 4-5 yaprak körpe marul
  • 3-4 yaprak körpe ıspanak
  • 1 yemek kaşığı buğday filizi
  • Bir avuç maş fasulyesi

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı soğuk sızma zeytinyağı
  • ½ çay kaşığı deniz tuzu
  • ½ limonun suyu
  • 1 çay kaşığı bal

Süslemek için:

  • Ceviz, badem, fındık Kuru yabanmersini

Süper Food Salatası Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Bir gece önceden kâsede üzerini geçecek kadar suda bekletilmiş maş fasulyesini 10-15 dakika haşlayın. Tüm yeşillikleri yıkayıp kurulayın. Turp ve havuçları ince uzun şeritler halinde doğrayın. Lahanayı incecik kıyın. Ispanak ve marulu elle iri parçalara ayırın. Derin bir kâsede tüm malzemeyi karıştırın. Sosu için; bir kavanozda zeytinyağı, tuz, limon suyu ve balı karıştırıp iyice çalkalayın. Hazırladığınız sosu salataya dökün. Üzerini ceviz, badem ve yabanmersiniyle süsleyin.