Sulu Köfte İçin Malzemeler

  • ½ kg yağsız kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 2 orta boy domates veya biraz salça
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 1 küçük havuç
  • 1 küçük patates
  • 8-10 dal maydanoz

Sulu Köfte Hazırlanışı

Kıymanın içine ince kıyılmış soğan, maydanoz, pirinç, tuz ve karabiber ilave edip yoğurunuz. ½ ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ıslak avuç arasına yuvarlayınız.

Tencereye 4 su bardağı su koyup tuz atınız. Kaynayınca köfteleri ilave ediniz. Havuç, patates ve domatesi rendeleyip köftelere ilave ediniz. Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişiniz.