Südlü Nasıl Yapılır

  • Südlü

Südlü İçin Malzemeler

  • 1 tatlı kaşığı pirinç unu
  • 1 kg süt
  • 3,5 çorba kaşığı pirinç
  • 1 su bardağı şeker

Südlü Tarifi, Hazırlanışı

Pirinç unu bir çay bardağı soğuk suya dökülerek iyice karıştırılır. Süt bir tencereye konularak kaynatılır. Süt kaynayınca yıkanmış pirinç atılır, 20-25 dakika kaynatılır. Pirinç unu ve şeker eklenip 15-20 dakika daha kaynatılır. Bu kaynama esnasında dibi tutmasın diye devamlı karıştırmalıdır. Kaynama işlemi bitince tabaklara sıcakken koyup soğuması beklenir.