“Siz de günlük yaşamdan fermantasyon örnekleri vererek fermantasyonu açıklayınız. Verdiğiniz fermantasyon örneklerinin hangi amaçlarla (besinlerin saklanması, işlenmesi vb.) kullanıldığını belirtiniz.” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

Siz de günlük yaşamdan fermantasyon örnekleri vererek fermantasyonu açıklayınız. Verdiğiniz fermantasyon örneklerinin hangi amaçlarla (besinlerin saklanması, işlenmesi vb.) kullanıldığını belirtiniz.

Soru: Siz de günlük yaşamdan fermantasyon örnekleri vererek fermantasyonu açıklayınız. Verdiğiniz fermantasyon örneklerinin hangi amaçlarla (besinlerin saklanması, işlenmesi vb.) kullanıldığını belirtiniz.

  • Cevap: Fermantasyon, mikroorganizmaların besinleri parçalayarak yeni ürünler oluşturmasıdır.

Yoğurt ve kefir fermantasyonla yapılır
→ sağlıklı içecek elde edilir.
Turşu
→ sebzeleri saklamak için kullanılır.
Ekmek mayalanması
→ hamurun kabarması ve işlenmesi için yapılır.
Boza
→ tahıllardan içecek üretmek için kullanılır.

“10. Sınıf Meb Yayınları Biyoloji Ders Kitabı Sayfa 67” ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.