Sirkeli Turşu Tarifi

6-8 kişilik | Hazırlama süresi: 1-2 saat dinlendirme + 30 dakika

Sirkeli Turşu İçin Malzemeler

  • 1 kg yeşil biber
  • 8-10 diş sarımsak
  • 1 su bardağı sirke
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 7-8 sap maydanoz
  • Tuz, karabiber

Sirkeli Turşu Nasıl Yapılır?

Biberleri közleyerek veya haşlayarak pişirin. Kabuklarını soyun, sap ve çekirdeklerini ayıklayın. Sarımsakları tuzla dövün, sirkeyle karrştırın. Soyulmuş biberleri sarımsaklı sirkenin içinde 1-2 saat bekletin. Servis yapacağrnız zaman üzerine zeytinyağı gezdirin. İncecik kıyılmış maydanoz serpin.