Şerbetli İncir Tatlısı Nasıl Yapılır

Şerbetli İncir Tatlısı Nasıl Yapılır

• Şerbetli İncir Tatlısı

Şerbetli İncir Tatlısı İçin Malzemeler

Malzemeler:
• 10 adet kuru incir
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı tozşeker
• 1,5 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı soğuk sade gazoz

Sosu için:
• 1 lt süt
• 4 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı tozşeker
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 kâse krem şanti
• 1 adet yumurtanın sarısı
• Yarım çay kaşığı vanilya

Şerbetli İncir Tatlısı Tarifi, Hazırlanışı

İnciri küp küp doğradıktan sonra sıcak suda 1 saat bekletin. Bir kapta yumurta ve şekeri ayran kıvamına gelene kadar çırpın. Sıvıyağ, un, kabartma tozu, iyice süzülmüş incirleri ve cevizi koyup karıştırın. Yağlanmış kare veya dikdörtgen cam kaba dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerine gazozu dökün. Diğer tarafta bir tencerede süt, şeker, yumurta sarısı, un, vanilya ve margarini koyulaşmcaya kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi ekleyip 10 dakika mikserle çırpın. Ilınmış kekin üzerine döküp iyice yayın. Bu şekilde buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapın.