Sebzeli Bonfile Rulo Nasıl Yapılır

  • Kaç Adet: 10 rulo
  • Hazırlama süresi: 15 dakika
  • Pişirme Süresi: 10 dakika

Sebzeli Bonfile Rulo İçin Malzemeler

  • 3 dilim şinitzel
  • inceliğinde bonfile
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet sarı dolmalık biber
  • 4 adet taze soğan sapı
  • 50 ml light soya sos
  • 1 çay kaşığı bal
  • 1 + 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Sos:

  • 50 ml light soya sos
  • 1 adet ince dilimlenmiş acı kırmızı biber
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış kişniş

Sebzeli Bonfile Rulo Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Soya sos ile bal çırpılır, etler bu karışıma batırılarak, 2-3 cm eninde uzun şeritler halinde kesilir. Biberler ve taze soğan yıkanır, 5-6 cm uzunluğunda şeritler olacak şekilde kesilir. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile 1-2 dakika sotelenir. Biber ve taze soğan şeritleri etlerin içine iki ucundan taşacak şekilde konur, tuz ve biber serpilerek rulo yapılır, kürdanla sabitlenir. Bonfile ruloları zeytinyağı sürülmüş sıcak tavada 5-6 dakika çevirerek pişirilir. Sos malzemesi karıştırılır, bonfile ruloları ile servis yapılır.