“Saf su 100o C’ta kaynarken baklava şerbetinde kullanılan su için neden farklı bir değer verilmiştir? Açıklayınız.” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

Saf su 100o C’ta kaynarken baklava şerbetinde kullanılan su için neden farklı bir değer verilmiştir? Açıklayınız.


1. Saf su 100 oC’ta kaynarken baklava şerbetinde kullanılan su için neden farklı bir değer verilmiştir? Açıklayınız.
  • Cevap: Kaynama noktası yükseldiği için farklı bir değer verilmiştir. Suya şeker katıldığında karışım oluşacağı için suyun kaynama noktası yükselecektir. Şeker molekülleri su moleküllerine tutunur, suyun buharlaşmasını ve kaynamasını geciktirir. Karışımın kaynamaya başladığı sıcaklık da yükselmiş olur. O yüzden kaynama noktası yükselir.

“11. Sınıf Meb Yayınları Kimya Beceri Temelli Etkinlik Kitabı Sayfa 73 Cevabı” ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.