Saddamın Kellesi Nasıl Yapılır

Saddamın Kellesi Nasıl Yapılır

• Saddamın Kellesi

Saddamın Kellesi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kakao
• Kabartma tozu
• Vanilya

Kreması için:
• 4 su bardağı süt
• 7 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 paket damlasakızı
• 1,5 su bardağı hindistancevizi
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 kâse krem şanti

Saddamın Kellesi Tarifi, Hazırlanışı

Sütü, unu, şekeri, tencereye alıp çırpın, kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Damlasakızı, margarini ekleyip tencereyi ocaktan alın. Soğuduktan sonra hindistancevizini ilave edip mikserle çırpın. Ayrı bir kapta şekeri ve yumurtayı çırpın. Üzerine unu, kabartma tozunu ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Yağlanmış düz bir kalıba döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin. Soğuduktan sonra ikiye bölüp yuvarlak bir kâsenin dibine bir parçasını yerleştirin. Hazırladığınız hindistancevizli kremayı kekin üzerine dökün, diğer kek parçasıyla da üstünü kapatın. Bu şekilde bir gece buzdolabında bekletin. Servis tabağına ters çevirip üzerini krem şanti ve cevizle süsleyin.