Puf Muska Börek Nasıl Yapılır

10 Kişilik

Puf Muska Börek İçin Malzemeler

  • 5 adet yufkaHarç için:
  • 1 su bardağı rendelenmiş beyazpeynir
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Sos için:
  • Yarım su bardağı erimiş tereyağı
  • Yarım su bardağı süt Üzeri için:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam
  • 5 adet yufka Harç için:
  • 1 su bardağı rendelenmiş beyazpeynir
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı pul biberSos için:
  • Yarım su bardağı erimiş tereyağı
  • Yarım su bardağı sütÜzeri için:
  • ı adet yumurta sarısı
  • Susam

Puf Muska Börek Tarifi, Hazırlanışı

Yufkaları tek tek tezgâha serin. Sos malzemelerini bir kâsede karıştırdıktan sonra yufkaların üzerine sürün. Ardından yufkaları üçer parmak genişliğinde kesin. Diğer tarafta bir kapta harç malzemelerini karıştırın. Şeritlerin kenarına harçtan koyup muska şeklinde sarın. Muskaları süzgece koyup sudan geçirin. Süzüldükten sonra pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış l8o derece fırında 40*45 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.