Portakallı Gerebiç Nasıl Yapılır

Portakallı Gerebiç Nasıl Yapılır

• Portakallı Gerebiç

Portakallı Gerebiç İçin Malzemeler

Malzemeler:
• 1 çorba kaşığı irmik
• 2 adet yumurta
• 125 gr margarin ve tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı pudraşekeri
• 1 çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un

İçi için:
• 1 su bardağı ceviz (dövülmüş)
• 1 Adet portakalın kabuğu (rendelenmiş)
• 1 çorba kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Portakallı Gerebiç Tarifi, Hazırlanışı

Yumurtaların akları ile sarıları ayırın. Bir kapta yumurta sarılarını, irmiği, tereyağını, pudraşekeri, karbonatı, sıvıyağını alabildiği kadar unla karıştırıp ele yapışmayan bir hamur yapın. On dakika dinlenmeye bırakın. Bir kapta cevizi portakal kabuğu, şeker ve tarçınla karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp avcunuzda açın. İçine bir tatlı kaşığı ceviz karışımından koyup kapatın. Top şekli verip gerebiç kalıbına bastırın. Yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirin. Sıcakken üzerine pudraşekeri serpin. Soğuyunca servis yapın.