Portakallı Anne Kurabiyesi Nasıl Yapılır

Portakallı Anne Kurabiyesi Nasıl Yapılır

6 Kişilik

Portakallı Anne Kurabiyesi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı tozşeker
• Yarım su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet portakal kabuğu rendesi
• 3 çorba kaşığı portakal suyu
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı silme karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5 su bardağı un
Üzeri için:
• Yumurta sarısı
• Tozşeker
• Fındık İçi

Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi, Hazırlanışı

Yumurta ve tozşekeri krema kıvamını alıncaya kadar çırpın. Tereyağını ekleyin ve 2 dakika daha çırpmaya devam edin. Sıvı yağ, yoğurt, portakal kabuğu, portakal suyu ve zerdeçalı koyun ve karıştırın. Karbonat, kabartma tozu ve azar azar unu ekleyerek yoğurun. Elinize yapışmayan ve yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayın. Kurabiyeleri aralıklarla yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve fındık serpin. 180 derecede ısıtılmış fırında altın rengini alıncaya kadar pişirin. Soğuyunca servis yapın.
kurabiyele