Piramit Pasta Nasıl Yapılır
Piramit Pasta Nasıl Yapılır
Anılarımda bol kakaolu, çikolatalı en kolay doğum günü pastasıdır. Hangimiz mutfakta petibor bisküvileri ufalamadık ki! E devir değişti… tabii pastalar da. Yağ var ama fındığın, kajunun yağı, kakao var ama ham yani işlenmemiş kakao, şeker var ama hurma ve muzun doğal şekeri. Ya petibör… o çocukluk sandığımda saklı…
Piramit Pasta İçin Malzemeler
- 200 gr ÇİĞ FINDIK
- 200 gr ÇİĞ BADEM
- 100 gr ÇİĞ KAJU
- 2 adet MUZ
- 6 adet HURMA
- 2 adet MUZ (doğranmış)
- 3 yemek kaşığı HAM KAKAO
Piramit Pasta Tarifi
Fındık, badem ve kajuyu rondoda pirinç büyüklüğünde çekip bir kenara alın. Hurmalarınız sertse; 30 dakika ılık suda bekletin. Muzları ve hurmayı rondoda püre haline getirin. Derin bir kaba çektiğiniz kuruyemişleri, püreyi ve kakaoyu 2 adet irice doğranmış muzu koyun. Streç filmi 2 kat yapıp üzerine karışımı dökün. Elinizle o meşhur piramit şeklini verin. Ardından dondurucuya koyup en az 2 saat bekletin.
İçine katacağınız aromalar tadını asla bozmaz, sadece farklılaştırır. Limonsa limon, portakalsa portakal.
