Piliç Güveç İçin Malzemeler

  • ½ kg kuşbaşı doğranmış piliç eti
  • 8-10 adet taze soğan veya 2 adet kuru soğan
  • 7-8 adet yeşil biber
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 demet dereotu
  • 4 ince dilim kaşar peyniri
  • Tuz, karabiber

Piliç Güveç Hazırlanışı

Soğan ve biberi incecik kıyınız. Tencereye yağ, soğa, biber koyup kısık ateşte karıştırarak yumuşatınız. Etleri ilave edip soteleyiniz. 1 su bardağı su ilave edip etleri pişiriniz. Tuz, karabiber, dereotu katıp karıştırınız. Birer kişilik güveçlere pay edip üzerine kaşar dilimlerini örtünüz. Orta hararetli fırında peynir eriyene kadar bekletiniz.