Patlıcan Turtası Nasıl Yapılır

Patlıcan Turtası Nasıl Yapılır

• Patlıcan Turtası

Patlıcan Turtası İçin Malzemeler

Patlıcan Turtası Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Margarini eritip soğutun. Yoğurdu, kabartma tozunu, unu ilave edin. Bir hamur yapıp yağlanmış tepsiye yayın. Patlıcanların bütün siyah kabukları soyup küp küp doğrayın. Bir soğanı rendeleyin, bir çorba kaşığı yağla ateşte su koymadan pişirin, soğutun. İnce kıyılmış maydanoz, kaşar rendesi, şeker, tuz, karabiber koyun, karıştırın. Hamurun üzerine yayın. 1 bardak süt, un ve yumurtayı çırpıp üstüne dökün. 1 saat dolapta bekletin. 180 °C’lik fırında kızarana kadar pişirin. Servis yapın.