Patates Çorbası Tarifi

4-6 kişilik | Hazırlama süresi: 30 dakika

Patates Çorbası İçin Malzemeler

  • 2 orta boy patates
  • 6 su bardağı su
  • 3 diş sarımsak
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
  • Tuz

Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

Patatesi soyun, yıkayın. 1 santim eninde küp küp doğrayın. 5 bardak su ve tuz ile ateşe koyun. Patates yumuşayana kadar haşlayın.Sarımsakları biraz tuzla dövün. Yoğurt, un ve 1 su bardağı su ile çırpın. Tencerede kaynamakta olan sudan bu karışımın üzerine 1-2 kepçe dökerek ılıştırın.

Yoğurtlu terbiyeyi azar azar çorbaya ilave edin. Devamlı karıştırarak bir taşım kaynatın. Tereyağında kırmızıbiberi kızdırın. Çorbanın üzerine gezdirip hemen servis yapın.