Paskalya Çöreği Nasıl Yapılır

Hazırlanma süresi: 3 saat 20 dakika

Paskalya Çöreği İçin Malzemeler

  • 250 gr un (tip 550)
  • 75 ml su
  • 50 gr tereyağı
  • 25 gr pudra şekeri
  • 3 gr mahlep
  • 10 gr yaş maya
  • 1 adet yumurta

Paskalya Çöreği Tarifi

  • Tüm malzeme yoğurma kabına konulur.
  • Parlak bir yüzey elde edilene kadar yoğrulur.
  • Üzeri bir bezle örtülerek 30 dakika mayalandırılır.
  • 3 eşit parçaya bölünerek yuvarlak şekil verilir.
  • 30 dakika mayalandırılır.
  • Yaklaşık 50 cm uzatılarak şekil verilir.
  • Daha sonra saç örgüsü şeklinde örülür.
  • 40 dakika daha mayalandırılır.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülüp dilimlenmiş bademle süslenir.
  • 180 derece fırında 40 dakika pişirilir.
  • Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.