Paşa Salatası Nasıl Yapılır

  • Paşa Salatası

Paşa Salatası İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boy patlıcan
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 adet orta boy domates
  • 3-4 adet orta boy biber
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çay kaşığı karabiberle tarçın
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Paşa Salatası Tarifi, Hazırlanışı

Yıkadıktan sonra patlıcanın başı kesilir ve bütün olarak kızartılır. Domatesler ikiye bölünür ve kızartılır. Biberler de kızartıldıktan sonra patlıcan, domates, biber ve çiğ soğan doğranır. Üzerine baharat ve tuz serpilerek karıştırılır.