Paşa Böreği Nasıl Yapılır

  • Paşa Böreği

Paşa Böreği İçin Malzemeler

Paşa Böreği Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Bir kasede tavuk etleri, mantar, ıspanak, kaşar peyniri, tuz, karabiberi iyice karıştırın. Ufak bir kapta süt ile yağı çırpın orta boy bir tepsiyi yağlayın yufkanın birini dışarı taşacak şekilde büzüştürerek yayın üzerine yağ ile süt gezdirin, ikinci yufkayı üzerine büzerek koyun hazırladığınız iç harcını yayın. Diğer yufkaları üzerine aralarını yağla süt gezdirerek yayın. Bu işlem bitince kenarlardaki yufkaları üzerine kapatın 200 °C’lik fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerine soğuk 1,5 su bardağı tavuk suyunu gezdirin servis yapın.