Nohut Haşlaması Tarifi

8-10 kişilik | Hazırlama süresi: 1 gece ıslama + 1 saat

Nohut Haşlaması İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı nohut
  • Kimyon
  • Tuz

Nohut Haşlaması Nasıl Yapılır?

Nohudu bir gece önceden ıslatın.  Ertesi gün ıslama suyunu dökün. Üstüne iki üç parmak çıkacak kadar suyla yumuşacık olana kadar haşlayın. Tuzunu serpip bir taşım daha pişirin. Suyunu süzün. Sıcakken üzerine bol kimyon serperek servis yapın. Nohut haşlaması, eskiden Adana’da sinemalarda da satılan bir yiyecekti.