Müceddeleli Burgul Aşı Nasıl Yapılır

  • Müceddeleli Burgul Aşı

Müceddeleli Burgul Aşı İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı bütün kırmızı mercimek (kabuğu soyulmamış kırmızı mercimek)
  • 10 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 çay bardağı ev şehriyesi
  • 1 çay bardağı sadeyağ
  • Tuz

Müceddeleli Burgul Aşı Tarifi, Hazırlanışı

Mercimek 4 su bardağı su ile 15-20 dakika haşlanıp suyu süzülür. Bir tencerede 6 bardak su kaynatılır, bulgur, şehriye, tuz ve haşlanan mercimek içine atılır. Suyunu çekince bulgur aşı pişmiş olur. Sadeyağ bir tavada kızdırılır, bulgur aşının üzerinde gezdirilerek dökülür.