Mini Pizza Nasıl Yapılır

Hazırlanma süresi: 3 saat 20 dakika

Mini Pizza İçin Malzemeler

  • 250 gr un (tip 550)
  • 125 ml su
  • 25 ml sızma zeytinyağı
  • 25 gr toz şeker
  • 8 gr tuz
  • 10 gr yaş maya

Mini Pizza Tarifi

  • Un, yaş maya, tuz, su, şeker ve zeytinyağı yoğurma kabına alınır.
  • Hamur yüzeyi parlak bir hal alana kadar yoğrulur.
  • Üzeri bir bezle örtülerek 10 dakika mayalandırılır.
  • Hamur 10 eşit parçaya ayrılır.
  • Yuvarlak bezeler yapılır.
  • Üzeri tekrar örtülerek 10 dakika daha mayalandırılır.
  • Bezeler parmaklarla ezilerek yuvarlak şekil verilir.
  • 5 dakika daha mayalandırılır.
  • Bezeler parmaklarla ezilerek yuvarlak şekil daha da büyütülür.
  • Üzeri için kullanılacak malzemeler isteğe bağlı olarak hazırlanır.
  • Yumurta sarısı hamurun kenarlarına sürülür.
  • Malzemeler hamurun üzerine yayılır.
  • 200-220 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.