Mini Pizza Nasıl Yapılır


Hazırlanma süresi: 3 saat 20 dakika

Mini Pizza İçin Malzemeler

  • 250 gr un (tip 550)
  • 125 ml su
  • 25 ml sızma zeytinyağı
  • 25 gr toz şeker
  • 8 gr tuz
  • 10 gr yaş maya

Mini Pizza Tarifi

• Un, yaş maya, tuz, su, şeker ve zeytinyağı yoğurma kabına alınır. • Hamur yüzeyi parlak bir hal alana kadar yoğrulur. • Üzeri bir bezle örtülerek 10 dakika mayalandırılır. • Hamur 10 eşit parçaya ayrılır. • Yuvarlak bezeler yapılır. • Üzeri tekrar örtülerek 10 dakika daha mayalandırılır. • Bezeler parmaklarla ezilerek yuvarlak şekil verilir. • 5 dakika daha mayalandırılır. • Bezeler parmaklarla ezilerek yuvarlak şekil daha da büyütülür. • Üzeri için kullanılacak malzemeler isteğe bağlı olarak hazırlanır. • Yumurta sarısı hamurun kenarlarına sürülür. • Malzemeler hamurun üzerine yayılır. • 200-220 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.