Midye Çorbası Nasıl Yapılır

  • Midye Çorbası

Midye Çorbası İçin Malzemeler

  • 30 adet midye içi
  • 3 su bardağı içme suyu
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet defneyaprağı
  • ½ demet maydanoz
  • 1 limon

Midye Çorbası Tarifi, Hazırlanışı

İçme suyunu, defne yaprağını, sarımsağı ve tuzu tencerede kaynatın. İyice yıkadığınız midyeleri kaynayan suya atın. Beş dakika sonra zeytinyağı, kekik, tranş limon ve maydanozu da atıp altını kapatın. Derin bir kasede servis yapın.