Margarinleşme ne demektir? Kısaca açıklayınız.

“Margarinleşme ne demektir? Kısaca açıklayınız.” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

Margarinleşme ne demektir? Kısaca açıklayınız.

Margarinleşme ne demektir? Kısaca açıklayınız.

• Cevap: Margarinleşme sentetik yağ üretimidir. Yani laboratuvar koşullarında doymamış olan sıvı yağların, doymuş hale getirilip katı haldeki margarin haline getirilmesidir.Margarin, tatlandırıcı, fırınlama ve yemek pişirmek için kullanılan sentetik yani yapay bir yağdır. Fransa’da Hippolyte Mège-Mouriès tarafından 1869’da üretilmiştir. Tereyağı tereyağından yapılırken, modern margarin ağırlıklı olarak rafine bitkisel yağ , su  ve  süt ya da süttozundan yapılır. Margarin, tereyağı gibi, yağ içinde su içeren bir emülsiyondan oluşur ve kararlı bir yağ fazı boyunca homojen bir şekilde dağılmış küçük damlacıklar içerir.

“9. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı Cevapları Netbil Yayınları Sayfa 45” ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.