Mantarlı Sündürme Yapılışı

Mantarlı Sündürme İçin Malzemeler

  • 500 gr mantar
  • 3 adet orta boy domates
  • 2 adet sivri yeşil acı biber
  • 350 gr kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Mantarlı Sündürme Tarifi, Hazırlanışı, Nasıl Yapılır

Sivri biberler küçük küçük doğranıp tereyağında pembeleşinceye kadar çevrilir.İçerisine küp şeklinde doğranmış domatesler ilave edilir. Bir iki çevrildikten sonra üzerine temizlenmiş ve ikiye bölünmüş mantarlar eklenir.Mantarlarda piştikten sonra, çok ince şerit şeklinde doğradığımız yada iri rendelenen kaşar peyniri, baharatlarla birlikte kaşarlar eriyinceye kadar çevrilir.Ortalama pişirme süresi 15 dakikadır. Sıcak servis edilir.