Mantarlı Söte İçin Malzemeler

  • ½ kg küçük doğranmış kuşbaşı et
  • 1 orta boy soğan
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 orta boy domates
  • 3 sivribiber
  • 250 gr mantar
  • Tuz

Mantarlı Söte Hazırlanışı

Tencereye ince kıyılmış soğan, yağ ve eti koyunuz. Karıştırarak biraz pişiriniz. Kabuğu soyularak fındık büyüklüğünde doğranmış domates, ince kıyılmış sivribiber ilave edip beş dakika daha karıştırınız. 1 su bardağı su ilave edip kısık ateşte pişmesine yakın tuzunu ve iri fındık büyüklüğünde doğranmış mantarı ilave ederek 15 dakika daha pişiriniz.