Loğusa Şerbeti Tarifi

Loğusa Şerbeti Tarifi

20 kişilik | Hazırlama süresi: 40 dakika

Loğusa Şerbeti İçin Malzemeler

• 4 litre su
• ½ kg loğusa şekeri
• 2 su bardağı toz şeker
• 2-3 çubuk tarçın
• 7-8 diş karanfil
• 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
• Toz tarçın

Loğusa Şerbeti Nasıl Yapılır?

Büyükçe bir tencereye su, loğusa şekeri, toz şeker ve baharatı koyup kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısarak 30 dakika daha kaynatın.Ocağı kapatıp şerbeti bir tülbentten veya ince delikli süzgeçten başka bir tencereye süzün.

Dolmalık fıstığı yağsız tavada devamlı karıştırarak pembeleşene kadar kavurun. Soğumaya bırakın. Loğusa şerbetini çay bardaklarına veya fincanlarına koyup fıstıkla süsleyin. Biraz da tarçın serperek sıcak servis yapın.