Limonlu Pasta Hazırlanışı

Limonlu Pasta Malzemeler

• 1 hazır kek
• 2 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 3 limon suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 5 çorba kaşığı nişasta
• 2 su bardağı süt
• 2-3 çorba kaşığı hindistancevizi

Islatma şurubu için:

• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı likör
• ¾ su bardağı su

Limonlu Pasta Hazırlanışı

Tencereye yumurta sarısı, şeker ve limon suyunu koyup karıştırınız. Limon kabuğu rendesi, nişasta ve sütü yavaş yavaş yedirerek ilave ediniz. Karıştırarak birkaç taşım kaynatınız. Kaymak tutmaması için ara sıra karıştırıp soğutunuz.Islatma şurubu için, şekeri ölçülü suda eritip likör ilave ederek karıştırınız.

Keki ortadan ikiye kesiniz. Islatma şurubunun yarısı ile alttaki keki ıslatınız. Üzerine kremanın yarısını sürüp diğer keki üzerine yerleştiriniz. Artan ıslatma şurubu ile üstteki keki de ıslatınız. Her tarafını krema ile kapatıp bol hindistancevizi serpiniz.