Lime Cheesecake Nasıl Yapılır

Lime Cheesecake Nasıl Yapılır

Kaç Kişilik: 6 kişilik

Hazırlama süresi: 30 dakika

Bekleme süresi: 2-3 saat

Lime Cheesecake İçin Malzemeler

• 300 gr az yağlı labne peynir
• 2 olgun avokado (içi kararmamış olmalı)
• 1-2 lime suyu
• 1 lime rendesi
• 1-2 tatlı kaşığı bal
• ¼ çay kaşığı vanilya tozu veya esansı
• 2 tatlı kaşığı toz jelatin
• 2 yemek kaşığı su

Cheesecake Tabanı:

• 9 adet iri yumuşak kuru erik
• 5 yemek kaşığı yulaf

Lime Cheesecake Hazırlanışı, Yapılışı

Cheesecake tabanı için kura erik ve yulaf robottan geçirilir. Cheesecake yapılacak kalıpların veya kadehlerin dibine bastırarak yerleştirilir. Avokadolar soyulur, ezilir. Labne, lime suyu, lime rendesi, bal, vanilya ilave edilir, karıştırılır. Çatalla ezerek veya el blenderi ile pürüzsüz hale getirilir. Toz jelatin su ile karıştırılır, cheesecake karışımına ilave edilir. Cheesecake malzemesi erikli taban ile hazırlanmış kalıp veya kadehlere krema torbası ya da kaşık ile doldurulur. En az 2-3 saat buzdolabında bekletilir.