Lahmacun Nasıl Yapılır

Hazırlanma Süresi: 3 saat 20 dakika

Lahmacun İçin Malzemeler

  • 250 gr un (tip 550)
  • 125 mİ soğuk su
  • 7 gr tuz
  • 15 gr toz şeker

İç harcı

  • 250 gr kıyma
  • 150 gr soğan
  • 75 gr doğranmış domates
  • 75 gr ince çekilmiş kuyrukyağı
  • 1/4 demet maydanoz
  • 10 gr biber salçası

Lahmacun Tarifi

• Un şeker, tuz ve su yoğurma kabına alınır. • Sert bir hamur yoğrulur. • 15 dakika dinlendirilir. • Hamur 5 eşit parçaya ayrılır. • Yuvarlak bezeler yapılır.