Lahmacun Nasıl Yapılır

Lahmacun Nasıl Yapılır

Hazırlanma Süresi: 3 saat 20 dakika

Lahmacun İçin Malzemeler

• 250 gr un (tip 550)
• 125 mİ soğuk su
• 7 gr tuz
• 15 gr toz şeker

İç harcı

• 250 gr kıyma
• 150 gr soğan
• 75 gr doğranmış domates
• 75 gr ince çekilmiş kuyrukyağı
• 1/4 demet maydanoz
• 10 gr biber salçası

Lahmacun Tarifi

• Un şeker, tuz ve su yoğurma kabına alınır.
• Sert bir hamur yoğrulur.
• 15 dakika dinlendirilir.
• Hamur 5 eşit parçaya ayrılır.
• Yuvarlak bezeler yapılır.