Kıymalı Kapuska İçin Malzemeler

  • 1 küçük boy lahana
  • 150 gr kıyma
  • 2 soğan
  • ½ çorba kaşığı pirinç
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • ½ çorba kaşığı salça
  • 2 çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı pul biber

Kıymalı Kapuska Hazırlanışı

Tencereye ince kıyılmış soğan, kıyma, yağ ve tuz koyup karıştırarak kıymayı az pişiriniz. Salçayı ilave edip bir iki karıştırınız. 1 su bardağı su ve pirinci ilave edip kapağını örtünüz. Lahana yapraklarını ayıklayıp yıkayınız. Boyuna ve enine keserek küçük kareler oluşturunuz. Tencereye ilave edip kırmızıbiber serpiniz. Kısık ateşte 35-40 dakika pişiriniz.