Kır Pidesi Nasıl Yapılır

Kır Pidesi Nasıl Yapılır

• Kır Pidesi

Kır Pidesi İçin Malzemeler

Kır Pidesi Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Ilık suyun içinde mayayı, şekeri eritin 10 dakika bekletin haşlanmış ezilmiş patatesi sıvıyağ ve unu yavaş yavaş ilave ederek en son tuz koyup çok yumuşak bir hamur yapın. Hamurun üzerini örterek oda sıcaklığında iki kat büyüyene kadar bekletin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın, tezgahta un serperek uzunlamasına açın, istenilen içi koyup kenarlarını üzerine kapatın önceden ısıtılmış 160 °C fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz üzerine fırça ile tereyağı sürün.