Kestaneli İç Pilavı İçin Malzemeler

  • 1 piliç göğüs eti
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı çam fıstığı
  • 2 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 orta boy soğan
  • ½ kg kestane
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Tuz
  • 4-5 çorba kaşığı sıvıyağ

Kestaneli İç Pilavı Hazırlanışı

Bir önceki anlatımdaki gibi tavuklu iç pilavı havuçsuz hazırlayınız. Demlenirken pilavın üzerine bezelye yerine pişirilip iri fındık büyüklüğünde parçalara ayrılmış kestane koyunuz. 10-15 dakika demlendirip tarçın serperek karıştırınız.