Kaymaklı Dondurma Malzemeler

  • 1 lt süt
  • 20 gr saf salep
  • ¾ su bardağı şeker

Kaymaklı Dondurma Hazırlanışı

Sütü tencere içinde ocağa koyunuz. Kaynamasına yakın, kaymak bağlayıp hava kabarcıkları oluştururken, salebi şekerle karıştırıp süte katınız. Devamlı karıştırarak 10 dakika pişiriniz. Ilıklaşmasına yakın tekrar karıştırınız, macun gibi olmasını sağlayınız. Soğuyunca buzluğa koyup, 2 saat aralıklarla 2-3 kere alt üst ederek dondurunuz.