Kaymaklı Çörek Nasıl Yapılır

Kaymaklı Çörek Nasıl Yapılır

• Kaymaklı Çörek

Kaymaklı Çörek İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 125 gr margarin
• 2 adet yumurta (birinin sarısını ayırın)
• 1 rulo kaymak
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı ılık süt
• Aldığı kadar un
• 1 çorba kaşığı tozşeker
• Arzu edilen fındıklı fıstıklı krokan veya bir su bardağı reçel
• Susam

Kaymaklı Çörek Tarifi, Hazırlanışı

Yumurtalardan birinin sarısını ayırın. Maya, süt ve şekeri bir kapta karıştırıp 10 dakika bekletin. Hamur yoğurma kabına sıvıyağ, margarin, kaymak ve yumurtaları koyun. Üzerine mayayı ekleyip aldığı kadar unla hamur yapın. Üzerini örtüp 1 saat bekletin. Mayalandıktan sonra limon büyüklüğünde parçalara ayırın. İçlerine birer parça krokan koyup yuvarlayın, ama üstlerine bastırmayın. Bu şekilde yağlanmış tepsiye dizin. Tepside 20 dakika daha bekletin. Üstlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.