Karaçuval Helvası Tarifi

Karaçuval Helvası Tarifi

6-8 kişilik | Hazırlama süresi: 40 dakika

Karaçuval Helvası İçin Malzemeler

• 1,5 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 2 çay bardağı pekmez
• 1,5 çay bardağı su
• 2 su bardağı un
• 4 tepeleme çorba kaşığı tuzsuz tereyağı

üzerine:

• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Karaçuval Helvası Nasıl Yapılır?

Bir kabın içinde ceviz, pekmez ve suyu karıştırın. Bir kenarda bekletin.Kalın tabanlı yayvan bir tavaya unu koyun. Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak kısık ateşte rengi pembeleşinceye kadar kavurup üzerine tereyağını koyun. Tereyağı eriyinceye kadar karıştırın, ateşten alın. Pekmezli karışımı katın. Koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.Hafif ılınmasını bekledikten sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde sıkıştırarak oval şekil verin. Servis tabağına yerleştirin. Dövülmüş cevizle süsleyin.