Kadıboğan Nasıl Yapılır

Kadıboğan Nasıl Yapılır

• Kadıboğan

Kadıboğan İçin Malzemeler

Malzemeler:
• 250 gr tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 fiske tuz
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un

Şerbeti için:
• 1,5 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı su
• Yarım limonun suyu

Kadıboğan Tarifi, Hazırlanışı

Şerbeti için bir tencerede şekeri ve suyu karıştırıp 15 dakika kısık ateşte kaynatın. Limonu ekleyip ocaktan alın. Ilımaya bırakın. Diğer tarafta hamur için tereyağını eritip soğutun. Geniş bir kaba alıp içine yumurta, tuz, karbonat ve aldığı kadar un ekleyin ve ele yapışmayacak bir hamur hazırlayın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yassılaştırın. Yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin. Üzerine ılık şerbeti döküp servis yapın.