Kabak Salatası Nasıl Yapılır

  • Kabak Salatası

Kabak Salatası İçin Malzemeler

  • 1 kg kabak
  • 500 gr yoğurt
  • 1 çorba kaşığı mayonez
  • Yarım demet dereotu
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 kahve fincanı sıvıyağ
  • 2 diş sarımsak
  • 1 avuç iri dövülmüş ceviz
  • Tuz
  • Karabiber

Kabak Salatası Tarifi, Hazırlanışı

Kabakları rendeleyin. Bir tencereye koyup üzerine sıvıyağ ekleyin. Yumuşayıncaya kadar soteleyin. Ardından unu ilave edin ve bu şekilde karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üstüne sarımsak, yoğurt, mayonezi ekleyip karıştırın. En son dereotu ve cevizle iyice harmanlayın. Servis tabağına alıp süsledikten sonra servis yapın.