İklim, Çevre ve Yenilikçi Çözümler Ders Kitabı Cevapları Meb Yayınları Sayfa 119

“İklim, Çevre ve Yenilikçi Çözümler Ders Kitabı Cevapları Sayfa 119 Meb Yayınları” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

İklim, Çevre ve Yenilikçi Çözümler Ders Kitabı Cevapları Meb Yayınları Sayfa 119

Gıda Güvenliği ve Gıdaya Erişim

Canlılar, yaşamlarını sürdürebilmek için beslenmeye gereksinim duyar. Beslenme; sağlığı korumak, geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek için vücudun gereksinimi olan besin ögelerini yeterli miktarlarda ve uygun zamanlarda almaktır. Beslenebilmek için gıda maddelerine ihtiyaç vardır. Gıda maddelerinin büyük bir kısmı toprağa bağlı tarım ve hayvancılıktan bir kısmı ise akarsu, göl ve denizlerden elde edilen su ürünlerinden sağlanır. Toprak bozulmasının en önemli etkilerinden biri gıdaya erişim ve gıda güvenliğinde aksamlara neden olmasıdır. Dolayısıyla toprakların ve su kaynaklarının korunarak doğru kullanılması, hem gıda güvenliği hem de gıdaya erişim açısından hayati öneme sahiptir.

Dünya nüfusu sürekli artmakta ve nüfusun büyük bir kısmı artık şehirlerde yaşamaktadır. 8 milyarı aşan dünya nüfusunun ihtiyaç duyduğu gıdanın üretilmesi, ulaştırılması ve adil bir şekilde dağıtılması 21. yüzyılın en önemli meselelerinden biri hâline gelmiştir. Bu mesele gıda güvenliği kavramı ile ifade edilmektedir. Gıda güvenliği; tüm insanların fiziksel ve ekonomik olarak yeterli, sağlıklı, güvenli ve besleyici gıdaya sürekli ulaşılabilmesi için gerekli kuralların belirlenerek önlemlerin alınması ve şartların sağlanmasıdır.

Gıda güvenliğinin sağlanabilmesi için gerçekleşmesi gereken dört boyut bulunmaktadır. Bunlar; gıdanın bulunabilmesi, gıdaya erişim, gıdanın kalite ve güvenliğinin sağlanması ile bu üç boyutun istikrarlı bir şekilde sürdürü- lebilmesidir. Gıda güvenliği için gıdaya erişim yetmez, aynı zamanda gıdanın her türlü zararlı etmenden arındırılmış ve sağlığı olumsuz etkilemeyecek durumda olması gerekmektedir. Bu dört boyutun sağlanamadığı durumlarda farklı düzeylerde beslenme sorunları ortaya çıkar (Görsel 3.37).

• Cevap: Bu sayfada soru bulunmamaktadır.

Meb Yayınları İklim, Çevre ve Yenilikçi Çözümler Ders Kitabı Sayfa 119 ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.