Hamsili Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır

  • Hamsili Bulgur Pilavı

Hamsili Bulgur Pilavı İçin Malzemeler

Hamsili Bulgur Pilavı Tarifi, Hazırlanışı

Tencereye yemeklik doğradığınız soğanı ve yağı koyun, pembeleşinceye kadar kavurun fıstıkları ekleyin, fıstıklar pembeleşince bulguru ilave edin, birkaç kez çevirin üzerine safranı, üzümü ve 3 su bardağı sıcak su koyun ateşi kısın kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin ateşten alın içine maydanoz, dereotu, yenibahar, karabiber, tarçın ve şekeri ekleyin karıştırın,orta boy bir fırın tepsisine hamsilerin derileri tepsinin tabanına gelecek şekilde dizin hazırladığınız pilavı üzerine yayın,üzerini hamsi ile kapatın,üzerine parça parça tereyağı koyun 200 °Clik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.