Fıstık Tatlısı Malzemeler

  • 5 yumurta
  • 4 çorba kaşığı şeker
  • 250 gr iç Antep fıstığı
  • 2 kahve fincanı un
  • ½ paket kabartma tozu
  • ¼ su bardağı şeker
  • ½ limon

Fıstık Tatlısı Hazırlanışı

Fıstığı irice kıyınız, (veya naylon torba içinde dövünüz) Yumurtayı 4 çorba kaşığı şekerle birlikte elektrikli çırpıcı ile 10 dakika çırpınız. Un, fıstık ve kabartma tozunu katıp yavaşça karıştırınız. Yağlanmış ve unlanmış tepsiye 2 cm kalınlığında yayınız. Orta hararetli fırında pembe renkte pişiriniz. Soğuyunca kare veya baklava dilimlerine kesiniz. Orta kıvamda şurup hazırlayıp sıcak olarak dilimlerin üzerine dökünüz.